Вот какая история: раньше во многих муниципальных аптеках были рецептурно-производственные отделы. В этих отделах готовили всевозможные микстуры, порошки и, в частности, протаргол (это ужасного вида капли в нос, которые, тем не менее, отлично помогают моему сыну).
Не помню точно, был ли такой отдел на ул. Николаева, на пересечении с Октябрьской, но точно помню, что был на ул. Нормандии-Неман. Не совсем рядом с домом, но добраться реально. Затем настали какие-то совсем новые времена, даже новее тех новых, когда муниципальная собственность начала переходить в частные руки. И рецептурно-производственный отдел там прикрыли. И послали меня аж на Шевченко — прямо скажем, не ближний свет.

И вот на днях снова понадобился протаргол. Превозмогая ямы, наледь и смоленское ноу-хау — разделительную полосу изо льда пополам с песком — я добрался до аптеки. И что же? А нету у них больше рецептурно-производственного отдела.

Осталось в Смоленске таких аптек всего две. Вот они:
Аптека №92, Первый Краснофлотский переулок, д. 13. (Это ниже железнодорожной больницы, в пятиэтажке). Тел. 38-02-03
Аптека №138. улица Попова, д. 96 Тел. 55-42-37.

В ходе переезда блогов появились новые подробности происходящего. Отделы эти в муниципальных аптеках — планово-убыточные. Цены на лекарства регулируются, а человеческий труд дорожает.
Кроме того, есть дефицит сырья для таких отделов, и он нарастает.
Так что тенденция сохранится.

Не болейте.

Уверен, вы задавались вопросом, что это за странный код 70/90, 90/120 на упаковке с креветками. Вооружившись гуглом я узнал специально для вас, что цифры эти — приблизительное количество сих ракообразных на килограмм веса. Т.е. крупных будет 50-70 штук, а самых маленьких 90-120 штук.
Никто их там, конечно, не считает. Это просто способ указать размер.

Качество креветок определяется обычно следующими показателями: количество льда в глазировке, «черные головы», процент отходов в упаковке, количество снега.

Количество льда в глазировке. Креветок замораживают по технологии быстрой заморозки при температуре –25-35°С. Для того, чтобы защитить их от порчи и от высыхания, их необходимо глазировать. Глазировка – это создание на каждой креветке слоя льда путем обливания водой и заморозки. Для достижения качества необходимо, чтобы процент глазировки в окончательном продукте составлял не более 8-12%.
«Черные головы». Наличие в упаковке так называемых «черных голов» также говорит о том, что товар не слишком качественный. «Черная голова» может быть только у той креветки, которую после вылова долго не замораживали, мясо у нее дряблое, полезными свойствами она не обладает, напротив – к употреблению непригодна. Креветки с темными зеленоватыми головами безопасны, их «окрас» говорит лишь о том, что они предпочитали питаться планктоном.

Процент усов, хвостов в упаковке. Понятно, что чем их меньше, тем продукт качественнее. Это можно увидеть через прозрачное окошко на упаковке продукта.

Хвост «крючком». Варено-мороженая креветка должна быть загнута «крючком», это говорит о том, что она была сварена живой сразу после вылова. Чем сильнее разогнута креветка, тем дольше она пролежала прежде, чем была сварена.

Снег. Наличие большого количества снега в упаковке свидетельствует о нарушениях условий хранения при транспортировке и продаже. Чтобы продукт не испортился еще до поступления на прилавки магазинов, необходим определенный температурный режим хранения: не менее –18°С. При более высоких температурах в креветки портятся и становятся непригодными для употребления в пищу.

Вот и все, что я узнал о креветках.

Запарившись сегодня во «Втором доме» выбирать на завтрак/обед что-нибудь съедобное и с нормальным сроком годности, решил заморочиться вот чем:
Объявляется конкурс среди магазинов города «Еда мужская-2009»
Условия конкурса:
Составляем список продуктов, входящих в «мужскую еду» (не надо готовить, можно сожрать и так, можно есть каждый день). Ходим по магазинам города (желательно по утрам) и пытаемся «купить» этот список (покупать не обязательно, естественно. важно наличие.
В зачет идут:
1. Наличие максимально большого числа продуктов из списка.
2. Их ассортимент (больше видов — лучше)
3. Сроки годности (чем свежее — тем лучше. За наличие просроченных продуктов будем снимать баллы).
4. Минимальная цена корзины (берем самые дешевые, КОТОРЫЕ ЛИЧНО ВЫ БУДЕТЕ ЕСТЬ, из имеющихся самых маленьких упаковок)
5. Время работы магазина
6. Наличие очередей.

Мой шорт-лист нездоровой еды:
1. Сосиски (минимальной ценой в 200 руб за кг.)
2. Творожные сырки
3. Молоко
4. Твердый сыр
5. Плавленный сыр (мягкий)
6. Сливочное масло (МАСЛО, а не продукт жизнедеятельности водорода)
7. Шоколад
8. Печенье
9. Мороженое (тоже еда, если что)
10. Мясные изделия (вроде карбонада, шинки, копченой говядины и т.п.)
11. Копченая колбаса
12. Кукуруза или фасоль в банках
13. Вермишель быстрого приготовления в банках с вилкой.
14. Хлеб

* КПЗ «Большой выбор»

Жена сегодня приобрела чудо замороженное — талашкинского бройлера.


( Читать дальше )

Вот не везет нашей конторе с соседними магазинами. Когда были на Бакунина, рядом был только очень дорогой магазин типа «сельпо» с рюмочной и бомжами. Реально дорогой, дороже «Центрума». Купить что-нибудь перекусить на работе было большой проблемой.

Переехали на Раевского, рядом — опять магазин. Побольше. Но не получше. То же сельпо. Дикие очереди на ровном месте, потому что продавщица свалила в подсобку. Ну и все атрибуты сельпо.

И вот перед НГ открылся на этом месте «Второй дом». Помятуя опыт общения с первым «Вторым домом», что на Кирова, особых надежд не возлагал, но чтоб вот так…

Лестница развалилась за 3 месяца чуть более, чем полностью. Сейчас это просто насыпь, королевский бастион, блин. Внутре у них не лучше. Выбор продуктов никакой, часто некоторых вещей, типа свежего молока или сосисок, нет вообще — просто не привезли. Срок годности надо проверять абсолютно у всех продуктов. Попадалось мороженое за прошлый год (т.е. завезенное, видимо, еще при открытии магазина), колбасы и некоторые молочные продукты могут лежать месяцами до истечения сроков годности. При этом новые, естественно, не завозят.

Ну и вечные битвы у касс. Их две. Работает практически всегда только одна, с неопытной девочкой, которая еще только учится. А посетители, что характерно, их либо нет вообще, либо как навалятся толпой. Возмущаются, естественно.

Это карма, в общем, с магазинами у меня.

UPD 19 мая. Сегодня на входе охранник доколупался, типа, «молодой человек, оставьте сумку (рюкзак) в камере». Ага, не прошло и полгода. Каждый день заходил — нормально было. Я ответил в духе «не-не-не-не-не, девид блейн». Он сказал, что тогда будет смотреть на выходе. Я засмеялся. Так и разошлись. Ничего он не смотрел, естественно.